denna klassiska kaffekaka med smultoppning är lätt att göra. Gräddfil kaffekaka är underbart fuktig och har en läcker streusel toppning.
Jag önskar verkligen att du kunde lukta och smaka denna läckra kaffe kaka just nu! Åh, det luktar fantastiskt! En av min mammas bästa desserter lätt att göra kaffekaka recept.
vik in vilken typ av frukt du föredrar framför smeten på denna enkla kaffekaka. Skär upp två äpplen (Macoun, Granny Smith eller Macintosh) i små bitar och kasta med lite kanel (kanske 1 tesked) och Lägg till din kaksmet.
du behöver några brödpannor. Beställ här om du behöver.
dessa papper limpa Pan liners är fantastiska! Inget behov av att spruta matlagningsspray på dina kokkärl. Ploppa dem bara i dina brödpannor så tar du enkelt bort kaffekakorna, bananbrödet och allt jästbröd du bakar.
hur man gör Streusel Topping:
lägg bara ingredienserna i en skål och tryck ihop med fingrarna för att kombinera. Lägg till önskad mängd kanel efter eget tycke.
hur man gör gräddfil kaffekaka:
Steg 1: Grädde ihop socker och smör. Var säker och skrapa botten och sidorna av skålen ibland med en gummispatel.
steg 2: tillsätt vanilj, ägg och gräddfil.
steg 3: tillsätt hälften av mjölet och kombinera. Tillsätt kvarvarande mjöl och bakpulver och blanda tills det kombineras.
steg 4: Vik in blåbären.
Steg 5: dela smeten jämnt mellan tre fodrade limpannor.
steg 6: sprid streusel-toppningen jämnt över kaffekaksmeten.
Steg 7: Placera limpa kastruller på en halv plåt fodrad med bakplåtspapper. Placera kakorna i en förvärmd 350 graders F-ugn och baka i 60 minuter.
testa kakorna. De görs när en tandpetare som sätts in i mitten av kakorna kommer ut ren. Låt svalna i 20 minuter innan du tar bort från limpa.
jag använder många spatlar i mitt kök varje vecka! De är bra för att skrapa gräddfil eller kärnmjölk ur Pyrex-eller Ankarglasmätkopparna. Och mini spatler är bra för att få sylt ur burken för min hallon havregryn barer!
ThermoWorks gör några av de mest otroliga termometrarna och spatlerna. Jag älskar att jag kan lägga spatlerna direkt i diskmaskinen för att rengöra.
för mer bra bakning recept vara säker och prova hemlagad blåbär Muffins, citron Pund tårta, lätt banan bröd, Apple Cider munkar och äpple hand pajer.
har du gjort ett av mina recept? Ta en stund att lämna en stjärnklassificering. Också, om du är på Pinterest, är du välkommen att lämna en kommentar där och ett foto om du har en! Följ en Farmgirl ’ s Kitchen på FACEBOOK och PINTEREST och prenumerera på min e-postlista för alla de senaste recepten!
Skriv ut
gräddfil kaffekaka
Ingredienserna
Gräddfil Kaffe Kaka
- ▢ 2 koppar strösocker
- ▢ ½ kopp (1 stick) osaltat smör rumstempererat
- ▢ 4 stora ägg rumstemperatur
- ▢ 1 ¼ dl fet crème fraiche
- ▢ 4 dl all-purpose eller kaka mjöl siktas
- ▢ 1 msk bakpulver
- ▢ 1 tsk salt
- ▢ 1 tesked ren vanilj extrakt
- ▢ 1 dl färska blåbär
Streusel toppping
- ▢ ½ kopp (1 pinne) osaltat smör mjukat
- 1 kopp granulerat socker
- 280 >
- 8509 tesked mald kanel
instruktioner
Streusel Topping
-
kombinera ingredienserna med fingrarna i en skål. Justera kanel efter eget tycke.
gräddfil kaffe kaka
-
Förvärm ugnen till 350 grader F. Linje tre brödpannor med bakpapper. Avsätta.
-
i en stor blandningsskål med en stativblandare eller använd en elektrisk handblandare, grädde ihop smöret och sockret.
-
tillsätt salt, ägg, vanilj och gräddfil och kombinera. Skrapa ibland sidorna och botten av skålen med en gummispatel.
-
tillsätt hälften av mjölet och kombinera. Skrapa skålen igen med en gummispatel. Tillsätt kvarvarande mjöl och bakpulver och blanda tills det kombineras.
-
vik in blåbären.
-
dela smeten jämnt mellan de tre brödpannorna. Strö streusel topping jämnt på toppen av varje obakad kaffekaka. (håll eventuell kvarvarande streusel-toppning i en fryssäker Ziploc-väska)
-
placera brödpannorna på en halv arkpanna fodrad med pergamentpapper. Baka i en förvärmd 350 graders F ugn i 60-65 minuter. Kakor görs när en tandpetare som sätts in i mitten av kakorna kommer ut ren.
-
låt kakorna svalna i 20 minuter innan de skärs.
Receptanteckningar
du behöver inte lägga till frukt om du inte vill. Vik in vilken typ av frukt du föredrar eller lämna den ute. Tillsätt lite mer kanel i receptet för att göra en mörkare streusel-toppning.
näring
Disclosure: Som Affiliate marknadsförare tjänar jag på kvalificerade inköp. Om du klickar på en produkt affiliate länk på en Farmgirl kök och göra ett köp, jag kan få en provision utan extra kostnad för dig! Jag äger varje matlagning produkt jag rekommenderar och älskar hur de utför.