în comentariile către agenție cu privire la propuneri, Centrul Rudd pentru politica alimentară și obezitate spune că susține mișcările de revizuire a sumelor de referință consumate în mod obișnuit (RACCs) pentru alimente precum înghețată și covrigi pentru a facilita dimensiuni de servire mai realiste, dar îl îndeamnă să se uite din nou la mai multe alte produse…
conserve de supă: Un „exemplu dramatic al dimensiunilor actuale de servire nerealiste”
prima categorie pe care o îndeamnă FDA să o abordeze este supa conservată, care „prezintă un exemplu dramatic al dimensiunilor actuale de servire nerealiste”, susține Centrul, o organizație non-profit de cercetare și politici publice cu sediul la Universitatea Yale.
” eticheta Nutrition Facts pentru supa de tăiței de pui Chunky Classic Campbell enumeră o dimensiune de servire de 1 cană (mai puțin de jumătate dintr-o cutie de 18,6 uncii) care are 790 mg de sodiu. Cu toate acestea, un sondaj telefonic național din 2011 realizat de CSPI a constatat că 64% dintre consumatori mănâncă o cutie întreagă dintr-o astfel de supă la un moment dat.
” comparativ cu RACC din 1993 pentru supă (245g), consumul mediu de supă în 2003-2008 a fost de 316g, o creștere de 29%. Cu toate acestea, nu a fost propusă nicio modificare a RACC pentru acest produs alimentar.
„propunerea FDA că recipientele de până la două ori RACC ar trebui să fie etichetate ca porții unice nu ar acoperi supele precum liniile groase sau condensate ale lui Campbell.”
creme de cafea sub formă de pulbere: 2g nu este o dimensiune realistă de servire …