Salsa Mango to niesamowita uczta, która łączy słodycz i ciepło w jednym kęsie. Soczyste, słodkie Mango, pikantne papryczki jalapeno, czerwona cebula, sok z limonki, trochę miodu, cayenne i kolendra sprawiają, że ta tropikalna salsa jest podstawą w letniej kuchni. Ten przepis na salsę Mango zajmuje tylko 10 minut, aby przygotować i można przekąsić na nim lub użyć na wierzchu kurczaka i owoców morza.
lato to czas na salsy i połączenie słodkich, owocowych i pikantnych. Po wypróbowaniu tej salsy, spróbuj salsy truskawkowej dalej. Słodkie i pikantne smaki lśnią również w chrupiących Tacos rybnych i truskawkowej sałatce z łososia balsamicznego.
Salsa MANGO
nie mogę powiedzieć ile razy wcześniej robiłam tę salsę i za każdym razem jest hitem. Jest idealny jako przekąska i przystawka z solonymi chipsami tortilla, ale jest również świetny jako dodatek. Słodycz i pikanteria bardzo dobrze komponują się z owocami morza, kurczakiem, a nawet hamburgerami z grilla. Dzieje się coś wyjątkowego, gdy smaki z grilla spotykają się ze słodką, tropikalną salsą.
następnym razem, gdy zostaniesz zaproszony na imprezę grillową, Gorąco polecam przynieść dużą miskę tej salsy. Będzie bardziej popularny niż jakakolwiek makaron lub sałatka ziemniaczana.
więc następnym razem, gdy zobaczysz jasne, dojrzałe mango w sklepie, zdobądź dodatkowe i zrób tę salsę. Jest tak wszechstronny, że będziesz go jadł przez cały tydzień.
przypnij ten przepis
jak zrobić salsę MANGO
krojenie mango weź najwięcej wysiłku w tym super prostym przepisie.
jak wyciąć mango:
Zlokalizuj łodygę i ustaw mango na desce do krojenia, stem up. Łodyga będzie twoim przewodnikiem po środku nasion.
nasiona wewnątrz mango są długie i płaskie, więc będziesz kroić wzdłuż nasion. Pokrój stronę mango, wzdłuż nasion, około 1/4 cala na prawo i 1/4 cala na lewo od łodygi.
połóż obie połówki na desce do krojenia, pokrój bok do góry i pokrój mięso mango na długość, a następnie na szerokość. Nie przecinaj skóry!
użyj łyżki, aby wyjąć pokrojone w kostkę mięso ze skóry mango.
przygotuj salsę:
Połącz pokrojone w kostkę mango, mielony pieprz jalapeno, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, mieloną kolendrę, sok z limonki, miód i pieprz cayenne w misce do mieszania. Wymieszaj bardzo delikatnie, ale dokładnie, aby mango nie zostało zmiażdżone.
jak jeść salsę MANGO
jako przystawkę lub przekąskę: Salsa mango to doskonała przekąska podawana ze słonymi chipsami tortilla. Jeśli chcesz zrobić słodką przekąskę, podaj ją ze słodkimi cynamonowymi chipsami tortilla.
polewa: użyj jej na grillowanym lub smażonym kurczaku, łososiu, rybach, wieprzowinie i ciastach krabowych. Białe mięso i owoce morza świetnie komponują się ze słodką, owocową salsą.
Tacos: tacos rybne są absolutnie boskie z salsą mango na wierzchu. Nigdy nie będziesz potrzebował sosu, jeśli masz trochę tej słodkiej i pikantnej salsy. Pulled Chicken tacos, pork carnitas, i krewetki tacos będzie również niesamowite z niektórych z tej salsy.
kanapki i hamburgery: dodaj salsę na grillowanych hamburgerach, kanapkach z kurczakiem, zawijasach z kurczaka lub kanapkach z wieprzowiną.
jak przechowywać salsę MANGO
jeśli zostało trochę salsy, przełóż ją do szklanego słoika z pokrywką lub pojemnika do przechowywania żywności z pokrywką. Przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
salsę z Mango najlepiej jeść świeżo, ale następnego dnia będzie smakować pysznie. Resztki salsy będą nieco bardziej miękkie, ponieważ limonka z czasem zacznie zmiękczać mango.
kilka innych przepisów do wypróbowania:
pikantne ciastka z kraba Mango
pieczony imbir brzoskwiniowy kurczak
balsamiczna Sałatka z kurczaka truskawka
mango awokado kurczak okłady sałaty
kolendra Limonka krewetki Tacos
jeśli zrobiłeś któryś z moich przepisów i podzieliłeś się nimi na Instagramie, pamiętaj, aby oznaczyć mnie tagami @willcookforsmiles i # willcookforsmiles, abym mógł zobaczyć wszystkie rzeczy, których próbowałeś!
Połącz się z Will Cook For Smiles!
pamiętaj, aby kliknąć poniżej i śledzić mnie w moich mediach społecznościowych, aby nigdy nie przegapić przepisu.
nie zapomnij zapisać się na e-mail, aby nie przegapić żadnych nowych przepisów.
przypnij ten przepis
pikantna Salsa Mango
Drukuj Pin
składniki
- 2 duże dojrzałe mango
- 1 mała czerwona cebula
- 2 jalapenos (nasiona wyjęte lub pozostawione)
- 3 łyżki świeżej mielonej kolendry
- 2 limonki – tylko sok
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (mniej więcej w celu dostosowania poziomu ciepła)
- 1 łyżka miodu
instrukcje
do cięcia mango:
-
Zlokalizuj łodygę i stań mango na desce do krojenia, stem up. Łodyga będzie twoim przewodnikiem po środku nasion.
-
ziarno wewnątrz mango jest długie i płaskie, więc będziesz kroić wzdłuż nasion. Pokrój stronę mango, wzdłuż nasion, około 1/4 cala na prawo i 1/4 cala na lewo od łodygi.
-
połóż obie połówki na desce do krojenia, pokrój bok do góry i pokrój mango na długość, a następnie na szerokość. Nie przecinaj skóry!
-
użyj łyżki, aby wyjąć pokrojone w kostkę mięso ze skóry mango.
przygotuj salsę:
-
Uwaga: jeśli chcesz zrobić Salsa spicier, zostawić nasiona jalapeno w i wybrać starszy pieprz jalapeno, który ma więcej żył na skórze. Aby Salsa była mniej pikantna, wybierz Młode papryczki jalapeno o gładkiej skórze i wyrzuć nasiona.
-
Połącz pokrojone w kostkę mango, mielone papryki jalapeno, pokrojona w kostkę czerwona cebula, mielona kolendra, sok z limonki, miód i pieprz cayenne w misce do mieszania. Wymieszaj bardzo delikatnie, ale dokładnie, aby mango nie zostało zmiażdżone.
Notki
odżywianie
