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Le pain de viande maigre est un aliment réconfortant allégé à base de dinde moulue. Servir avec de la purée de pommes de terre maigre et des haricots verts cuits à la vapeur pour un repas complet.
Le pain de viande, en particulier le pain de viande faible en gras, peut être un peu sec et sans saveur. Mais pas ce Pain de viande maigre. Les oignons sautés, le thym séché, la poudre d’ail et un glaçage au ketchup sucré donnent à ce repas des tonnes de saveur.
Le pain de viande est si facile à préparer et c’est l’un de mes repas préférés en semaine. C’est un repas facile à alléger en remplaçant la dinde hachée maigre par du bœuf haché. Vous pouvez utiliser de la dinde moulue maigre à 93% ou à 99%.
Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol et de transférer le mélange dans un moule à pain de 9 × 5 pouces. Badigeonner le dessus d’un mélange de ketchup et de sauce Worcestershire pour un glaçage et cuire au four pendant un peu moins d’une heure. Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis couper en tranches.
Une portion a 4 Points Freestyle Weight Watchers.
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Pain de viande maigre
Le pain de viande maigre est un aliment réconfortant allégé à base de dinde moulue. Délicieusement humide et enrobé d’un glaçage au ketchup.
Ingrédients
- 1huile d’olive à l’asperge
- 1 oignon haché
- 1 1/2 dos de dinde moulue propre (93 à 99%)
- 2/3 miettes de pain assaisonnées
- 1oegg
- 1 jaune d’oeuf
- 1 / 4cupketchup
- 1 /2tablespoonspicy ou moutarde brune
- 1 /2poudre d’aspoongarlique
- 1 / 2teaspoonsalt
- 1 /2teaspoonspoivre noir
- 1 /2teaspoons thym séché
- 3tablepsoonsketchup
- 2teaspoons Sauce Worcestershire
Instructions
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Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes. Laisser refroidir.
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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les 3 cuillères à soupe de ketchup et la sauce Worcestershire. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit uniformément mélangé et transférer dans un moule à pain de 9 x 5 pouces légèrement graissé.
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Mélanger le ketchup et la sauce Worcestershire et badigeonner sur le dessus.
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Cuire au four à 350 degrés pendant 55 minutes.
