i kommentarer til byrået om forslagene sier Rudd Center For Food Policy And Obesity at Den støtter trekk for å revidere Referansebeløpene Som Vanligvis Forbrukes (RACCs) for matvarer som iskrem og bagels for å lette mer realistiske serveringsstørrelser, men oppfordrer det til å se igjen på flere andre produkter også…
Hermetisert suppe: Et ‘dramatisk eksempel på dagens urealistiske serveringsstørrelser’
den første kategorien det oppfordrer FDA til å takle er hermetisert suppe, som «presenterer et dramatisk eksempel på dagens urealistiske serveringsstørrelser,» hevder senteret, en ideell forsknings-og offentlig politisk organisasjon basert På Yale University.
«Ernæringsfakta etiketten For Campbell’ S Chunky Classic Chicken Noodle soup viser en 1-kopps serveringsstørrelse (mindre enn halvparten av en 18,6 unse boks) som har 790 mg natrium. Men en 2011 nasjonal telefonundersøkelse utført AV CSPI fant at 64% av forbrukerne spiser en hel boks av en slik suppe på en gang.
» Sammenlignet med 1993 RACC for suppe (245g), var medianforbruket av suppe i 2003-2008 316g, en økning på 29%. Likevel ble det ikke foreslått NOEN ENDRING I RACC for dette matproduktet.
«FDAS forslag om at beholdere opptil to ganger RACC måtte merkes som enkeltporsjoner, ville ikke dekke supper som Campbells Klumpete eller kondenserte linjer.»
Pulverisert kaffe creamers: 2g er ikke en realistisk servering størrelse …