빙수 사업을 신선하고 발전시키기 위해서는 고객 기반을 철저히 이해해야 합니다. 어떤 종류의 맛이 그들과 공명 할 것입니까? 현재 추세는 무엇입니까? 당신이 당신의 빙수 메뉴에 몇 가지 다양성을 추가 할 찾고 있다면,당신은 확실히 바로 찾아 오셨습니다!
우리는 당신에게 아이스크림과 면도 한 얼음이 함께 얼마나 유쾌한 조합인지 말했습니다. 그것은 당신의 면도 한 얼음에 크림 같은 차원을 추가하는 것이 그것을 천국의 단순히 컵 만드는 놀람으로 와야 한다. 그것은 매우 간단 하 고 창조적인 방법 고객의 관심을 캡처,특히 때 시간에 대 한 누르면 느낌 또는 창의적인 블록을 데. 당신은 당신의 자신의 일부 진정으로 상쾌하고 군침이 도는 맛을 만들기 위해 전문가가 될 필요가 없습니다.
당신이 필요로하는 것은 증발 우유와 당신이 선택한 빙수 시럽 맛입니다. 어떤 크림 풍미의 1 개 쿼트를 만들 위하여는,간단하게 빈 긴 목 쿼트 병에 증발한 우유의 4 개 온스를 추가하고,시럽의 어떤 풍미에 병떨어져 꼭대기에 오르십시요. 크림 풍미의 1 개 갤런을 만들 위하여는,빈 갤런 주전자에 증발한 우유의 16 개 온스를 추가하고,어떤 면도한 얼음 시럽을 가진 주전자 떨어져 꼭대기에 오르십시오.
크림 맛으로 완벽하게 작동하는 일부 맛은 복숭아,바닐라,딸기,피나 콜라 다,코코넛,초콜릿,딸기 치즈 케이크 및 계란 커스터드입니다. 더 많은 산 성 맛 일반적으로 작동 하지 않습니다 뿐만 아니라 이후 그들은 증발된 우유 응결 될 수 있습니다. 일단 증발된 우유가 추가되면,풍미는 냉장되어야 하고,보통 4 5 일 동안 지속될 것이라는 점을 주의하십시오.
일부 빙수 기업은”눈 모자”라고 불리는 것을 제공합니다.”이것은 면도 한 얼음 한 잔을 준비하고 정상적으로 맛을 낸 곳입니다. 면도 한 얼음 시럽의 마지막이 따르는 후에,컵은 신선한 눈의 층으로 가볍게 꼭대기에 오른다. 이 무향 층은 증발 우유로 섬세하게 덮여 면도 한 얼음 위에”스노우 캡”을 형성합니다. 빙수의 컵이 소모되는 때,우유 및 풍미는 함께 섞을 것이다,크림 같은 치료를 창조한.
가격면에서 크림 맛의 경우 기본 면도 아이스 컵 가격에 25-50 센트,스노우 캡의 경우 50-75 센트를 추가하는 것이 좋습니다. 당신의 면도 얼음 무기고에서 이러한 비밀 조리법으로,당신은 의심 할 여지없이 말 그대로 경쟁을 크림 준비가 될 것입니다!
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