Se siete stanchi della stessa ol’ dieta cultura body shaming new years mentalità, ma vuole concentrarsi su un reset salute, consiglio vivamente Souping!
L’anno scorso ho iniziato una cosa: “Souping.”
Per kickstart 2018, ho mangiato zuppa o bevuto brodo per almeno un pasto al giorno. Mi sentivo bene, e perché non stavo “limitando” altri alimenti non ha innescato alcun mangiare disordinato o la mia mentalità ereditare dieta-cultura. L’ho condiviso con la nostra comunità e ha preso piede a macchia d’olio – ben presto ho visto souping essere indicato nei media flusso principale!
Mentre amo l’idea della condivisione dei media del flusso principale sui benefici per la salute della zuppa, voglio essere sicuro di parlare di quali erano i miei obiettivi con il souping versus rispetto alle regole. Souping è come juicing, tranne che invece di bere succo ricco di fibre e zucchero, si tratta di mangiare zuppa ricca di nutrienti e facilmente digeribile per dare al tuo corpo un po ‘ di amore curativo. Questo, ovviamente, funziona bene dopo le indulgenze intenzionali dopo le vacanze.
Puoi leggere il mio post completo su Souping qui, ma questi sono i take away chiave:
- La minestra offre una matrice completa di nutrizione – compreso l’intestino che guarisce le proteine dell’aminoacido e una vasta gamma di macro nutrienti dalle verdure.
- Includi un pasto a base di brodo al giorno nella tua routine; colazione e pranzo sono facili da scambiare in modo da poter ancora cenare con la famiglia.
- Dove possibile, aggiungere collagene alle bevande per i benefici di guarigione dell’intestino aggiunti nel caffè e nel tè per renderlo “simile al brodo.”
Io stesso lo sto facendo di nuovo quest’anno, e di seguito sono una carrellata delle nostre ricette di zuppa preferite. Vedrai questi nel mio Instagram (@realeverythingblog) e nei nostri piani pasto settimanali! Ecco tutta la deliziosa ispirazione di cui hai bisogno in un posto conveniente.
Mi piacerebbe se mi tagghi su Instagram e usi gli hashtag # soupwithstacy e # morevegetablesthanavegetarian quando pubblichi le foto dei tuoi pasti ricchi di verdure a base di brodo! Mi porta tanta gioia vedere le tue bellissime creazioni di ricette e sentire la tua esperienza di souping!
Le nostre ricette preferite che saremo Souping con!
Zuppa di broccoli “formaggio” con verdure
Questa zuppa pulita è così gustosa che non ti renderai nemmeno conto che stai facendo il brodo. La zucca di butternut, il brodo e la base di broccoli lo rendono così cremoso e nutriente, più il lievito nutrizionale gli conferisce un sapore deliziosamente formaggio mantenendolo senza latticini!
Tutorial giovedì: Broth and Stock Bones
Il brodo è la base di ciascuna di queste zuppe perché è da dove provengono tutti gli incredibili aminoacidi e micronutrienti che guariscono l’intestino. Il brodo fatto in casa è così dannatamente buono, sia per zuppe che per sorseggiare, quindi abbiamo questo tutorial completo per guidarti nel creare il tuo nutriente e delizioso brodo di ossa!
Zuppa di patate al forno (non)
Quindi come si fa a fare una zuppa di patate * non*? L’ingrediente segreto è la rapa! Questa zuppa è così ricca e cremosa che è il modo perfetto per riscaldarti dall’interno in una fredda giornata invernale. È come un abbraccio per le tue viscere!
Cremoso Butternut Bisque con pancetta
La parte migliore di questo piatto è come freakishly buono è per voi. Con brodo nutriente denso e curativo, antiossidanti dalla zucca ricca di beta-carotene, tonnellate di vitamine e minerali tra cui un buon pugno di vitamina D dal lardo, questa zuppa è il cibo perfetto sia per il Souping che per combattere quei germi invernali!
New England Clam Chowder
Finalmente un’alternativa al comfort food dell’uomo – uno che include più verdure di una versione di pasta senza glutine e più nutrienti dalla base di brodo! Per non parlare, le vongole confezionano un ENORME pugno nutriente. Amiamo questa ricetta “Chowdah” da zuppe e stufati Paleo!
Zuppa di pollo “Noodle”
Naturalmente ho una zuppa di noodle di pollo paleo-friendly su questa carrellata-è un classico! Caricato con verdure facilmente digeribili e brodo curativo, questa zuppa ti riempirà e ti lascerà a bocca aperta.
Genius French Onion Soup
Siamo così fortunati ad avere questa incredibile zuppa di cipolle francese sul blog dai nostri amici dietro il libro di cucina Bare Bones Broth! È così cremoso che in realtà mi sono girato e ho chiesto a Matt se ha aggiunto panna alla ricetta. Penso che ti piacerà tanto quanto noi!
Zuppa di uova
Ci riferiamo anche a questa zuppa come il-miglior-nutriente-bang-for-your-buck-breakfast in giro. Sì, hai letto bene: colazione. Per quanto possa sembrare folle, questa è una delle nostre ricette preferite per la colazione. Anche i ragazzi lo adorano! È un modo unico, ma delizioso per gustare le uova al mattino.
Langostino Bisque (con opzione nightshade-free)
Questa ricetta è nata dalla sfida Souping dello scorso anno! Ho sempre amato aragosta bisque, ma non era stato in grado di godere a causa della base di pomodoro. Così Matt è diventato creativo e ha creato questa incredibile Bisque Langostino che non è solo più facile da fare, ma è incredibilmente gustoso e molto più economico!
Carota& Frullato arancione
Stacy, non hai detto che stavi facendo il brodo? Allora, perché c’è una ricetta frullato in questa carrellata?
Ascoltami! Questa ricetta frullato dai nostri amici dal libro di cucina Bare Bones Broth dispone di 2 tazze intere di brodo di ossa! E poiché è pieno di frutta e verdura, non saprai nemmeno che stai bevendo quella bontà che guarisce l’intestino. È il modo perfetto per intrufolarsi un po ‘ di brodo di ossa nelle diete dei tuoi figli quando non stanno guardando.
Zuppe di Stacy
Quando mangiavo costantemente zuppe a colazione, i miei follower su Instagram volevano le ricette! Ma il problema era che ogni zuppa era più o meno gettata insieme, quindi invece di “darti un pesce”, abbiamo deciso di “insegnarti a pescare” con questo tutorial per preparare le tue deliziose zuppe con gli ingredienti che hai nella tua cucina!