nagyon örülök, hogy a 2014-es nemzetközi élelmiszer Blogger konferencia idén Seattle-ben volt, annyi nagyszerű dolgot hallottam erről a városról. Saját élelmiszer kalandok ebben a fantasztikus városban nem okozott csalódást! Élelmiszer-bloggerként és általános élelmiszer-megszállott személyként őszintén mondhatom, hogy Seattle messze az egyik kedvenc étkezési célpontom. Ha a seattle-i finom étkezésről van szó, az Emerald Citynek mindenképpen megvan a maga része a csodálatos éttermekben. Soha nem voltam olyan helyen, ahol több 4 & 5 csillagos étterem található olyan helyeken, mint a Yelp és az Urbanspoon! És most az egyszer, a magas minősítések elsöprő pontosak. Az én 4 nap, 3 éjszaka Seattle-ben, nem egyszer van egy rossz étkezés. Ez volt igazán foodie boldogság az elejétől a végéig. Itt van egy lepusztult az én must enni helyeken a Smaragdváros.
1. The Pink Door
ez a gyönyörű olasz-amerikai étterem és Cabaret lounge egy jól ismert, mégis nehezen megtalálható hely, amely elegáns szezonális menüjéről, bizsergető trapéz show-járól és lélegzetelállító teraszáról ismert, ahonnan elsöprő kilátás nyílik az Elliot-öbölre. A nyüzsgő Pike Market területén található, könnyű elsétálni ezen a káprázatos étterem mellett. Az étterem elején nincs tábla, csak egy feltűnő rózsaszín ajtó.
az egyik figyelemre méltó étel tökéletes példa arra, hogy a rózsaszín ajtó milyen jól csinálja az egyszerű ételeket. Meg kell próbálni a Bruschetta Estiva, mely grillezett ciabatta kenyér hatalmas szelet szerves örökség paradicsom, bazsalikom, olívaolaj & szicíliai tengeri só, ez olyan, mint nem bruschetta, amit valaha láttam!
egy másik kedvenc volt a fűszeres Cioppino (nem látható) és a spagetti Al Nero Di seppia Alla Pescatora, mely tintahal tinta tészta, dobott garnélarák, kagyló, kagyló & calamari egy fűszeres paradicsomszósz.
győződjön meg róla, hogy a foglalás (via Opentable), ez a hely megtelik nappal előre!
2. La Panier Very French Bakery
egy másik gyöngyszem A Pike Market területén található, ez az autentikus francia pékség a párizsi elegancia ízét kínálja, kilátással a Puget Soundra.
gyere ide Korán, Ez a hely mindig nyüzsgő, hétvégi reggeleken hosszú sorok alakulhatnak ki. Válasszon a sós szendvicsek és sütemények, valamint a francia pékség klasszikusok közül, mint a bagett, croissant, eclairs és macarons. Azt is, hogy kiváló csésze kávét, és szezonális menük kezeli, hogy kiemelje a helyben elérhető összetevőket.
3. Pike Place Chowder
a Seattle-i díjnyertes chowder otthona, ez a hely egy dolgot csinál, és ez a chowder! Ezek a srácok nagyon komolyan veszik a halászléjüket, nem tévedhet el a mindennap elérhető változatos lehetőségek egyikével sem.
részrehajló vagyok a piaci halászlé iránt, amelyet a séf választ, és minden nap más. Szerezd meg a finom halászlé egy kovászos kenyér tál, vagy párosítani 1/2 egy remek tengeri szendvics, mint a Dungeness rák tekercs vagy sült Oyster Po’ Boy.
látogasson el 2 helyszínükre, az egyik a Pike Place piacon, a másik pedig a Pacific Place bevásárlóközpontban, Seattle belvárosában.
4. Elliott ‘ s Oyster House
a festői Seattle-i vízparton található ez a tenger gyümölcsei menedék az egyik legnagyobb osztriga menüvel büszkélkedhet, amit valaha láttam! Komolyan, étlapjuk egy teljes oldalát ennek a sós csemegének szentelik, olyan, mint egy borlap, osztriga számára.
az osztriga hatalmas választékának tetején az Elliott ‘ s ízletes tengeri ételek széles választékával büszkélkedhet, néhány kedvencem közé tartozik a fűszeres osztriga pörkölt (hatalmas osztriga), a dekadens tenger gyümölcsei fettuccine, amely csendes-óceáni finfish, bay scallops, garnélarák, bay garnélarák és kagyló fokhagymás krémmártásban, valamint a zamatos Dungeness rák és garnélarák Articsóka dip.
ne hagyja ki a progresszív happy hour hétfőtől péntekig 3pm 6pm, frissen shucked osztriga indul $1.00 minden, és menj fel az ár óránként!
remélem, hogy utazásai eljutnak Seattle csodálatos városába, ez egy olyan hely, amelynek mindenki bakancslistáján szerepelnie kell. Ez határozottan egy olyan hely, amely minden ízlést kielégít, függetlenül attól, hogy milyen válogatós. A lehetőségek, ha Seattle-ben eszel, élvezetben vagy! Boldog utazásokat!
