Wie man Rosmarin anbaut

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Unter den wenigen Kräutern, die ein Muss für jeden Gemüsegarten sind, ist Rosmarin, die meisten würden zustimmen, überragend. Es gibt einen Rosmarin, der fast jeden Garten ziert, und einen für fast jeden Zweck.

Bei der Betrachtung von Formen und Größen finden Sie Niederwerf-Rosetten in nachlaufenden und kriechenden Formen. Diese können als Bodendecker verwendet werden, oder gepflanzt, so dass sie über eine Wand verschütten oder eine Bank kaskadieren. Ihre starken Wurzeln machen sie hervorragend für den Erosionsschutz. Niederwerfungsformen sind auch schön an einem Korb aufgehängt oder als Bonsai ausgebildet.

Während niedergeschlagene Formen nach außen wachsen, wachsen Strauchrosetten nach oben. Sträucher gibt es in Zwerg-, Mittel- und Großgrößen mit kompakten, offenen oder spiralförmigen Wachstumsgewohnheiten. Zwergrosmen können einen dekorativen Rand bilden und höhere Sträucher können einen informellen Bildschirm oder sogar eine Hecke bilden. Oder sie können gegen eine sonnige Wand oder einen Zaun spaliered werden. Viele Rosemaries machen hervorragende Exemplarpflanzen.

Egal wie die Blumenpalette in Ihrem Gemüsegarten ist, es gibt einen Rosmarin, der ihn ergänzt. Die Blüten sind gewöhnlich blau, aber das Blau kann so intensiv wie Enziane oder so gedämpft wie Vergissmeinnicht sein. Oder es kann lavendelblau sein. Ein Hauch von Blau lässt Rot, Gelb und Orange funkeln — das habe ich von Junggesellenknöpfen gelernt —, so dass eine Form von blau blühendem Rosmarin ideal für den gemischten Rand ist. Rosa blühende und weiß blühende Rosenkränze können einen pastelligen, silbernen oder weißen Garten hervorheben. Für eine faszinierende ganzjährige Farbe hat der bunte Rosmarin grüne Nadeln, die mit Gold eingefädelt sind.

Rosemaries sind zarte mehrjährige Sträucher und können Frühblüher sein. In gemäßigten Klimazonen blühen einige im Dezember. In unserem kalifornischen Berggarten haben die meisten die Blüte beendet, bevor die Rosen Knospen bilden. Im Allgemeinen blüht Rosmarin vom frühen Frühling bis zum frühen Sommer und manchmal wieder im frühen Herbst. Die meisten Sorten sind großzügig mit ihren Blüten.

Die Wurzeln des Rosmarins führen zum Meer
Alle kulinarischen Rosenkränze stammen von Rosmarinus officinalis ab, einem mittelgroßen Strauch, der in Spanien, Portugal und dem Mittelmeerraum beheimatet ist. Dank seines Erbes ist Rosmarin robust. Es kann mit erstickender Hitze, steifen Winden, salzhaltiger Luft und Dürren umgehen und bevorzugt tatsächlich mageren, felsigen, alkalischen Boden. Rosmarins sanft geschwungene oder knorrige Zweige sind atemberaubend in Kombination mit anderen skulpturalen, dürretoleranten Pflanzen wie Artischocken, Kardanen, Borretsch, Sonnenblumen, Thymes, Weisen und Kapuzinerkressen. Darüber hinaus wird Rosemary nicht von Hirschen und anderen verschlingenden Lebewesen gestört.

Es gibt natürlich Elemente, die eine Pflanze polieren. Zu viel Bewässerung und Dünger führen zu holzigen Ästen, die brüchig werden und brechen. Schlechte Drainage verrottet Wurzeln. Schlechte Luftzirkulation führt zum Verlust von Blättern und vielleicht sogar zu einem tödlichen Pilz. Ein harter Frost tötet die meisten Pflanzen, aber die Sorte ‚Arp‘ kann bis zu 10F oder weniger überleben.

Es ist ziemlich einfach, Probleme mit Rosmarin zu vermeiden. Denken Sie nur an seine mediterrane Herkunft. Stellen Sie es in leichten, alkalischen Boden; Halten Sie es leicht feucht, bis die Pflanze etabliert ist (vielleicht eine ganze Saison); dann halten Sie es auf der trockenen Seite, obwohl die Wurzeln niemals vollständig austrocknen sollten. In der Wüste gießen Sie Rosmarin mehrmals im Jahr tief. Sollten die Blätter stumpf aussehen, braucht die Pflanze Wasser. Wenn das Wasser nicht schnell aus einem Testloch abfließt, in dem die Pflanze wachsen soll, graben Sie Sand oder sogar Erbsenkies ein und verwandeln Sie diese Stelle in einen Hügel oder ein Hochbeet. Wo die Wachstumsbedingungen ideal sind, muss Rosmarin nicht gedüngt werden. Wo Rosmarin kämpft, jährlich mit flüssiger Fischemulsion und Seetanglösung füttern. Ausreichend Luft zum Atmen ist unerlässlich.

Wo auch immer Sie es pflanzen, setzen Sie Rosmarin, wo Sie dagegen bürsten werden. Das Aroma wird Sie überraschen, und für einen Augenblick werden Sie an einer Mittelmeerküste sein. Rosmarins lateinischer Name bedeutet Meer Tau.

Die Winterhärtezone gibt den Ton an
In Zone 6 oder kälter (wo die Winter 0 ° F oder niedriger erreichen), wachsen Sie Rosmarin in einem Topf das ganze Jahr über und bringen Sie es vor dem ersten Tötungsfrost des Herbstes ins Haus. Einige empfehlen, es als einjähriges zu züchten, aber ich denke, das ist eine Verschwendung einer großartigen Pflanze. In Zone 7 (10 ° F bis 0 ° F) Die neue Pflanze in der ersten Saison in einem Topf anbauen, drinnen überwintern und im Frühjahr nach dem Aushärten an einem geschützten Ort pflanzen (wichtig). In den Zonen 8 und höher (10 ° F oder wärmer) können Sie Rosmarin im Boden halten.

Wo nasser Schnee liegt, müssen Sie lange Äste stützen. Letzten Winter hatten wir mehr als 3 ft. von sehr nassem Schnee, eine Premiere für uns. Da ich keine Erfahrung damit hatte, wurde mir eines Tages klar, dass unser 5-ft.-tall ‚Tuscan Blue‘ Rosemary war verschwunden. Als der Schnee schmolz, fand ich viele Zweige der Pflanze gebrochen. Unser alter ‚Arp‘ ist riesig und buschig und an einem Hang, aber auch er hatte Äste verloren, ebenso wie neue niedergeschlagene Rosetten. Ich hätte Zweige der hohen Sträucher zur Unterstützung an Pfähle binden sollen. Die einzige Möglichkeit, die niedergeschlagenen Pflanzen zu schützen, wäre gewesen, etwas darüber zu legen – zum Beispiel eine Bank.

Nur ein Umstand macht es unmöglich, diese herrlichen Pflanzen zu züchten: nicht genug Sonne. Halbtägige Sonne wird eine spindeldürre Pflanze produzieren, aber keine Sonne führt überhaupt zu keinem Rosmarin.

Happy Rosemaries sind robuste Rosemaries, die nur selten von Schädlingen befallen werden. Aber wenn Blätter mit gelben oder weißen Flecken getupft werden, haben sie wahrscheinlich Spinnmilben. Wenn viele Blätter gelb werden und abfallen, kann es weiße Fliegen sein. Blattläuse befallen schwindende Pflanzen. Das häufige Besprühen mit starken Wasserstrahlen, um diese Gemeinheiten abzuschlagen, ist der erste Schritt. Wenn das Problem weiterhin besteht, sprühen Sie es gemäß den Anweisungen mit Insektizidseife ein. Natürlich werden Sie keine Blätter von solchen Pflanzen ernten, bis sie ihre Gesundheit wiedererlangt haben und frei von Spray sind.

Rosmarin ist immergrün und kann daher das ganze Jahr über geerntet werden. Wählen Sie 3 in. zu 6 in. von einem Zweig eher als kürzere Längen von vielen Spitzen. Kneifen hilft, die Pflanze buschig zu halten. Ich kann es nicht ertragen, unsere Rosenkränze zu beschneiden, aber manche Leute schneiden dünne Äste bis zur Hälfte nach der Blüte zurück.

Vermehrung von Rosmarin
Es ist möglich, aber langsam, Rosmarin aus Samen zu vermehren. Rosmarin beginnt am besten mit einer Pflanze aus einer auf Kräuter spezialisierten Baumschule oder aus einem Stängelschnitt einer Pflanze, die Sie bewundern. Wenn Sie versuchen, eine Sorte aus einem Katalog auszuwählen, stellen Sie möglicherweise fest, dass Namen und Beschreibungen nicht von einer Quelle zur nächsten übereinstimmen. Egal wie der Name lautet, wählen Sie die Pflanze aus, deren Beschreibung Ihren Wünschen am nächsten kommt.

In gemäßigten Klimazonen und in Innenräumen beginnt das neue Wachstum im März. Zu diesem Zeitpunkt schneiden 3 in. zu 6 in. von den Spitzen der Zweige – ich beginne immer drei oder vier Stecklinge für jeden, den ich schließlich pflanzen werde. Ziehen Sie die unteren Blätter ab und tauchen Sie den Boden des Stiels in Wurzelpulver. Setzen Sie drei oder vier Stecklinge in einem 4-in. topf gefüllt mit einer feuchten Mischung aus gleichen Teilen Perlit und Torfmoos. Mit einer Plastiktüte abdecken, die an zwei Stellen durchstochen wurde, und mit einem Gummiband sichern. Stellen Sie den Topf an einen hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Wenn die Bodenmischung trocken erscheint, befeuchten Sie sie mit einem weichen Spray. In etwa drei Wochen sollten sich Wurzeln gebildet haben. Sie können einen Schnitt vorsichtig anheben, um ihn zu überprüfen. Legen Sie jeden verwurzelten Schnitt in einen 3-in. oder 4-in. Topf.

Rosmarin gedeiht in Töpfen
Um Rosmarin in Töpfen anzubauen, wählen Sie Blumenerde mit einem Minimum an Torfmoos, das sauer ist, da Rosmarin einen alkalischen pH-Wert mag. Fügen Sie genug Sand für eine hervorragende Drainage hinzu. Die Oberfläche sollte zwischen den Bewässerungen austrocknen, aber der Boden sollte niemals vollständig trocken sein.

Der einzige Nachteil, Rosmarin ins Haus zu bringen, besteht darin, dass Blumen geopfert werden, wenn Zweige zurückgeschnitten werden müssen, da sie sich auf dem Wachstum des Vorjahres bilden. In Innenräumen benötigt Rosmarin viel Licht, nicht zu viel Wärme, eine gute Luftzirkulation und eine relativ hohe Luftfeuchtigkeit. Spritz die Pflanze zwei oder drei Mal pro Woche.

Rosemaries mögen es nicht, transplantiert zu werden und haben nichts gegen überfüllte Wurzeln, aber sie mögen es auch nicht, überfüllt zu sein. Jedes Frühjahr, bevor neues Wachstum beginnt, schieben Sie die Pflanze aus ihrem Topf und schneiden Sie die Wurzeln um ein Viertel zurück. Ersetzen Sie ein Viertel der Blumenerde durch frische Erde. Ihre Rosmarinpflanze ist bereit für eine neue Saison.