In Kommentaren an die Agentur zu den Vorschlägen sagt das Rudd Center for Food Policy and Obesity, dass es die Bemühungen unterstützt, die üblicherweise konsumierten Referenzmengen (RACCs) für Lebensmittel wie Eiscreme und Bagels zu überarbeiten, um realistischere Portionsgrößen zu ermöglichen, fordert es jedoch auf, auch einige andere Produkte erneut zu betrachten …
Konserven suppe: Ein „dramatisches Beispiel für die aktuellen unrealistischen Portionsgrößen“
Die erste Kategorie, die die FDA dringend angehen muss, ist Dosensuppe, die „ein dramatisches Beispiel für die aktuellen unrealistischen Portionsgrößen darstellt“, behauptet das Zentrum, eine gemeinnützige Organisation für Forschung und öffentliche Ordnung mit Sitz an der Yale University.
„Das Nährwertkennzeichnungsetikett für Campbells klobige klassische Hühnernudelsuppe listet eine Portionsgröße von 1 Tasse (weniger als die Hälfte einer 18,6-Unzen-Dose) mit 790 mg Natrium auf. Eine nationale Telefonumfrage des CSPI aus dem Jahr 2011 ergab jedoch, dass 64% der Verbraucher gleichzeitig eine ganze Dose einer solchen Suppe essen.
„Im Vergleich zum RACC von 1993 für Suppe (245 g) betrug der mittlere Suppenkonsum 2003-2008 316 g, ein Anstieg von 29%. Für dieses Lebensmittel wurde jedoch keine Änderung des RACC vorgeschlagen.
“ Der Vorschlag der FDA, dass Behälter bis zum Zweifachen des RACC als Einzelportionen gekennzeichnet werden müssten, würde Suppen wie Campbell’s Chunky oder Condensed Lines nicht abdecken.“
Kaffeepulver: 2g ist keine realistische Portionsgröße …