Gute Nachrichten für Sushi-Liebhaber: Eine natürliche Algenfaser namens Alginat, die in Seetang gefunden wird, kann helfen, die Fettverdauung im Darm zu unterdrücken, so eine neue Studie, die in der Zeitschrift Food Chemistry veröffentlicht wurde.
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In der Studie verwendeten die Forscher einen Modell-Verdauungstrakt und stellten fest, dass die Einnahme selbst einer kleinen Menge der Algenfaser die Fettaufnahme um ein Drittel blockierte. Natürlich brauchen Sie etwas Fett (und bestimmte Fette sind gesünder als andere), aber für Menschen, die wirklich übergewichtig oder fettleibig sind, kann die Verhinderung einer gewissen Fettaufnahme hilfreich sein, um Pfund zu verlieren (deshalb blockieren einige von der FDA zugelassene Medikamente zur Gewichtsreduktion die Fettaufnahme im Darm).
Das Mitnehmen? Seetang zeigt großes Potenzial als Anti—Adipositas-Behandlung – aber Sie möchten vielleicht noch nicht auf das schleimige Zeug laden. Der nächste Schritt ist die Einrichtung klinischer Studien, um zu sehen, ob die vielversprechenden Ergebnisse, die in einer Laborumgebung abgeleitet werden, in menschlichen Studienteilnehmern dupliziert werden, sagen Studienautoren. Konzentrieren Sie sich in der Zwischenzeit darauf, diese 15 gesunden Lebensmittel zu sich zu nehmen, mit denen Sie sich satt und zufrieden fühlen.
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