vil du have en hurtig og nem middag opskrift, der kommer sammen på under 20 minutter? Pisk op denne 20-minutters teriyaki kylling opskrift med dampet broccoli og brune ris til et sundt måltid eller aften middag.
vidste du, at Marts er National Sauce måned? Bare rolig, det gjorde jeg heller ikke, men det er sandt, og lige i løbet af tiden har jeg denne 20-minutters Teriyaki kyllingopskrift, som du kan fejre. Dette efterlader dig officielt 1 dag mere til at piske din festdragt ud og få din sauce på.
men i al alvor tror jeg virkelig, at vi skal fejre den herlighed, der er sauce, oftere. Et måltid er ikke et måltid uden sauce. Alle de lækre ingredienser kan kompileres, men uden noget tilsat sauce godhed bliver det ret kedeligt. Så når du siger, at du elsker teriyaki, piri piri, curry eller endda den elskede Buddha skål, siger du virkelig, at du elsker sauce. Så lad os give kredit, hvor kredit skyldes!
derfor er jeg super begejstret for at gå sammen med Soy Vay for dette indlæg for at fejre hjørnestenen i hvert måltid, SAUCE!
jeg vil ikke lyve, jeg var temmelig beæret/ophidset, da Soy Vay rakte ud. Som de fleste af jer ved, jeg er jødisk, men som mange af jer ikke ved, ordet “Maven” er faktisk en ode til mine jødiske rødder. Maven er det jiddiske ord for” klog person”, selvom det ofte fortolkes som”kender det hele”. Jeg tror, at sidstnævnte er en mere præcis beskrivelse af mig. Jiddisch er et traditionelt jødisk sprog fra Østeuropa, der er en fusion af tysk og hebraisk. Begge sider af min familie kom fra Østeuropa og jiddisch ord er faldet på reg i min familie. I sidste uge på ferie med mine forældre henviste vi udelukkende til dampbadet som “shvitse”, som er det jiddiske ord for sved.
faktisk er “Soy Vay” faktisk et ordspil fra det jiddiske udtryk “Oy Vey”, hvilket betyder “Ve er mig”! Et udtryk, som jeg kan høres ved hjælp af dagligt, dog forkortes normalt bare til “oy!!!”
det er overflødigt at sige, at dette er et slags drømmepartnerskab for mig og sandsynligvis har gjort Mama Maven *næsten* så stolt som om jeg blev Læge…tæt nok!
selvom det ikke er tæt på mine jødiske rødder, er denne 20 – minutters teriyaki-kylling let, hurtig og fuld af smag-nævnte jeg, at den er kosher?! Det er også Kosher til påske, som officielt begynder i aften, så lager op!
endnu vigtigere, denne 20-minutters teriyaki kylling gør for en lækker middag, der kommer sammen hurtigt, så du kan bruge mere tid på at børste op på din Jiddisch ordforråd og gøre dine jødiske forældre stolte!
20-minutters Teriyaki Kylling
- forfatter: den sunde Maven
- Forberedelsestid: 5 minutter
- Kogetid: 15 minutter
- Samlet Tid: 20 minutter
- udbytte: 4 portioner 1 stk
ingredienser
Skala1h2h3h
- 1 lb udbenet, hudløst kyllingebryst, hakket i stykker af bidestørrelse
- 1/4 kop tapiokamel (majsstivelse fungerer også)
- 2 spsk olivenolie (opdelt)
- 1 medium gul løg, hakket
- 1 stort broccoli-hoved, hakket i blomster
- 3/4 kop soja Vay Veri Veri teriyaki sauce
- valgfri: ris til servering
instruktioner
- Tilsæt kylling i en lynlåspose og top med tapiokamel. Forsegl posen og ryst, indtil kyllingen er godt belagt.
- tilsæt 1 spsk olivenolie i en stor gryde og opvarm over medium-høj varme.
- Tilsæt kylling og kog i 3-5 minutter på hver side, indtil den er kogt igennem. Kylling skal brune lidt.
- fjern fra varmen og sæt den til side.
- tilsæt resterende olivenolie i gryden og rør løg ind. Kog på medium høj varme i 3 minutter.
- tilsæt broccoli og 1 spsk vand og læg en top eller låg på panden for at dampe broccoli i 2 minutter.
- rør kylling og top med Soy Vay Veri Veri teriyaki sauce. Kog op og lad det simre i 3 minutter.
- serveres straks over ris eller base af valg.
dette er en sponsoreret samtale skrevet af mig på vegne af Soy Vay. Meningerne og teksten er alle mine.
er du jødisk? Hvad er dit foretrukne jiddiske ord?
Deltag i THM-nyhedsbrevet
Deltag i 20.000+ medlemmer af THM-samfundet for at få adgang til eksklusive opskrifter, sunde livsstilstips og nyheder bag kulisserne fra vores team!