Les avertissements contre l’ingestion de boissons froides immédiatement après les repas ont fait surface sur Internet en février 2006, lorsqu’ils sont apparus pour la première fois sous la forme d’un élément étiqueté sur une diatribe contre la consommation de trop de riz:
Boire de l’eau froide après le repas = Cancer!
Pour ceux qui aiment boire de l’eau froide, cet article vous est applicable.
C’est agréable de prendre une tasse de boisson froide après un repas. Cependant, l’eau froide solidifiera la substance huileuse que vous venez de consommer. Cela ralentira la digestion.
Une fois que cette « boue » a réagi avec l’acide, elle se décomposera et sera absorbée par l’intestin plus rapidement que la nourriture solide. Il tapissera l’intestin.
Très bientôt, cela se transformera en graisses et conduira au cancer. Il est préférable de boire de la soupe chaude ou de l’eau tiède après un repas.
BUVEZ DE L’EAU CHAUDE APRÈS LE REPAS
CHERS TOUS,
C’est un très bon article. Pas seulement sur l’eau chaude après votre repas, mais sur les crises cardiaques. Les Chinois et les Japonais boivent du thé chaud avec leurs repas, pas de l’eau froide, il est peut-être temps que nous adoptions leur habitude de boire en mangeant.
Pour ceux qui aiment boire de l’eau froide, cet article vous est applicable. C’est agréable de prendre une tasse de boisson froide après un repas. Cependant, l’eau froide solidifiera la substance huileuse que vous venez de consommer. Cela ralentira la digestion. Une fois que cette « boue » réagit avec l’acide, elle se décompose et est absorbée par l’intestin plus rapidement que les aliments solides. Il tapissera l’intestin. Très bientôt, cela se transformera en graisses et conduira au cancer. Il est préférable de boire de la soupe chaude ou de l’eau tiède après un repas.
Une note sérieuse sur les crises cardiaques – Vous devez savoir que tous les symptômes de crise cardiaque ne vont pas blesser le bras gauche. Soyez conscient de la douleur intense dans la ligne de la mâchoire.
Il se peut que vous n’ayez jamais la première douleur thoracique au cours d’une crise cardiaque. Les nausées et la transpiration intense sont également des symptômes courants. 60% des personnes qui ont une crise cardiaque pendant leur sommeil ne se réveillent pas. La douleur dans la mâchoire peut vous réveiller d’un sommeil réparateur. Soyons prudents et soyons conscients. Plus nous en savons, plus nous avons de chances de survivre.
Un cardiologue dit que si tous ceux qui lisent ce message l’envoient à 10 personnes, vous pouvez être sûr que nous sauverons au moins une vie. Lisez ceci & Envoyer à un ami. Ça pourrait sauver une vie.
Alors, soyez un véritable ami et envoyez cet article à tous vos amis qui vous tiennent à cœur.
En juillet 2006, ces allégations circulaient en tant que point de départ de l’envoi « https://www.snopes.com/fact-check/cough-cpr/ » target= »coughcpr » > cough CPR mailing (qui préconise imprudemment que les victimes d’une crise cardiaque médicalement non supervisées tentent de tousser rythmiquement pour surmonter les événements cardiaques). En octobre 2006, nous avons commencé à recevoir des versions par courrier électronique qui se terminent par le texte suivant qui implique un lien entre l’ingestion d’eau froide et les crises cardiaques chez les femmes (le texte supplémentaire apparaissant après la fin de la norme précédente « Il est préférable de boire de la soupe chaude ou de l’eau chaude après un repas »): Une note sérieuse sur les crises cardiaques:
Les femmes doivent savoir que tous les symptômes de crise cardiaque ne vont pas blesser le bras gauche. Soyez conscient de la douleur intense dans la ligne de la mâchoire.Vous n’aurez peut-être jamais la première douleur thoracique au cours d’une crise cardiaque.
Les nausées et la transpiration intense sont également des symptômes courants.
60% des personnes qui ont une crise cardiaque pendant qu’elles dorment ne se réveillent pas.
La douleur dans la mâchoire peut vous réveiller d’un sommeil réparateur. Soyons prudents et soyons conscients. Plus nous en savons, plus nous avons de chances de survivre
Un cardiologue dit que si tous ceux qui reçoivent ce courrier l’envoient à 10 personnes, vous pouvez être sûr que nous sauverons au moins une vie.
Bien que le bit cité ci-dessus soit exact en ce qui concerne ce qu’il dit sur les symptômes de crise cardiaque, le lien implicite entre la consommation d’eau froide et la perturbation cardiaque (dérivé du texte ayant été ajouté au courriel « l’eau froide cause le cancer ») doit être écarté. La littérature médicale ne soutient pas l’existence d’un tel lien.
Le conseil donné pour éviter les boissons froides après un repas en raison de problèmes de cancer est également claptrap: Nous n’avons pas pu trouver dans la littérature médicale réputée une mention de boissons glacées causant le cancer. De plus, les liquides réfrigérés ne solidifient pas les graisses ingérées lorsque les deux se rencontrent dans l’estomac: la chaleur interne du corps humain annule rapidement les différences de température entre les différents articles avalés, et les acides de l’estomac décomposent très efficacement les morceaux d’ingérables avant qu’ils ne soient passés dans les intestins.
En ce qui concerne les huiles réagissant avec les acides de l’estomac pour former une boue résultante qui est ensuite absorbée plus rapidement par l’intestin que ne l’est la nourriture solide, rappelez-vous que les « aliments solides » ne pénètrent généralement pas dans les intestins. Au moment où la plupart de ce que nous ingérons arrive aussi loin dans notre processus digestif, c’est à peu près la même consistance.
La croyance que les graisses (en particulier les graisses animales) vont « tapisser l’intestin » sous-tend une histoire de peur commune à propos de découvertes post-mortem présumées selon lesquelles des célébrités (telles que John Wayne et Elvis Presley) qui incarnaient le régime « viande et pommes de terre », la gourmandise ou d’autres habitudes alimentaires négatives avaient une quantité énorme (40, 60, voire 80 livres) de « matières fécales impactées » ou de « matières fécales impactées » logées dans leurs intestins.
L’avis envoyé par courrier électronique contre la consommation d’eau froide après un repas avance une affirmation selon laquelle les boues censées se former par la réaction des acides de l’estomac et des huiles ingérées et qui adhéreraient maintenant aux parois de l’intestin « se transformeront en graisses et conduiront au cancer. »Que les huiles (graisses) se transforment en graisses est l’affirmation la moins improbable faite dans l’e-mail, mais il vaudrait mieux dire que les huiles (graisses) restent des graisses, plutôt que de s’y transformer. Quant à de telles graisses « conduisent au cancer », un coup d’œil à la littérature médicale de l’époque ne soutient pas cette allégation. (Un lien véritablement étudié entre les graisses et le cancer est lié à une incidence plus élevée de cancer du poumon observée chez les femmes asiatiques qui, au cours de leur vie, ont beaucoup cuisiné au wok. La chaleur extrêmement élevée de cette forme de cuisine provoque la décomposition des huiles utilisées et l’émission de produits chimiques capables de provoquer des mutations dans les cellules. Ceux qui ont l’intention de faire de grandes quantités de cuisson au wok devraient donc abaisser leur température de friture de 240 ° C à 280 ° C requise dans la cuisine chinoise à 180 ° C.)
Au fil des ans, des décennies et même des siècles, diverses choses ont été pointées comme causant le cancer. Une fois, lorsqu’il a été noté qu’il y avait eu une augmentation de la consommation de tomates et une augmentation du nombre de patients atteints de cancer, la conclusion erronée a été tirée de cette corrélation que les tomates causaient ou induisaient un cancer. Quant à l’âge de cette croyance ou à la gravité de sa prise au moment où elle était meurtrie, nous notons qu’en 1896, le Yorkshire Weekly Post a imprimé un article d’un médecin qui s’est senti déplacé pour combattre publiquement la rumeur: « Permettez-moi de dire que la consommation de tomates n’a rien à voir avec la production de la maladie. »
Si cela semble maintenant risible, considérez qu’à ce jour, le cancer continue d’attirer un certain nombre d’idées fausses, et pas seulement sur ses causes potentielles. En 2005, l’American Cancer Society a mené une enquête téléphonique auprès de 957 Américains adultes qui n’avaient jamais eu de cancer, demandant à chacun d’eux cinq idées fausses courantes sur la maladie. Parmi les participants, près de 41% croyaient que les chirurgies visant à éliminer le cancer causaient en fait la propagation de la maladie, et 13% n’étaient pas sûrs que cela soit vrai ou non. 27% des personnes interrogées pensaient que l’industrie médicale refusait au public un remède contre le cancer juste pour augmenter les profits, et 14% n’en étaient pas sûrs, mais pensaient qu’ils pourraient l’être. 19% croyaient que les médicaments contre la douleur étaient inefficaces contre la douleur cancéreuse (avec un autre 13% incertain), et 7% pensaient que la maladie était une maladie qui ne pouvait pas être traitée efficacement. Enfin, 5% des participants à l’enquête pensaient que tout ce qui était nécessaire pour battre le Big C était une attitude positive.
En ce qui concerne l’acte de boire de l’eau immédiatement après avoir mangé quelque chose de mauvais pour vous, ces affirmations ont également été un peu discutées, comme en témoigne cette entrée d’un livre d’idées fausses courantes publié dans 1923:
Qu’il est mauvais de Boire de l’eau Directement après avoir Mangé des fruits
Cette idée était extrêmement populaire au Cap lorsque l’auteur y était il y a près de 40 ans. Il s’est renseigné auprès d’un médecin de la rue Wimpole (qui était aussi autrefois au Cap), et ne peut trouver qu’il y ait une vérité dans la croyance, sauf la croyance générale qu’il n’est pas bon de trop diluer les sucs gastriques après avoir mangé quoi que ce soit, et surtout, bien sûr si la nourriture est indigeste.
Bien plus récemment, nous avons trouvé sur Internet le conseil de « boire de l’eau à température ambiante si possible, car l’eau glacée peut nuire à la muqueuse délicate de votre estomac. »Si la muqueuse de l’estomac humain était aussi délicate, nos ventres ne survivraient pas longtemps à être constamment baignés d’acides digestifs puissants.